GOLDEN FLEECE

Puntuación de cata: 87,5 puntos SCA
Filtrar ritual
200 gramos
Descripción
Custodiado por un dragón insomne, el vellocino de oro alcanzó un estatus mítico: se decía que una piel de carnero proporcionaba El poder de volar y curar, conocido como Vitakinesis. Esta hermosa piel podía curarlo todo: hierba, flores, plantas, incluso mortales y dioses. ¿Podría haber un nombre más apropiado para un café tan preciado?
Custodiado por un dragón insomne, el vellocino de oro alcanzó un estatus mítico: se decía que una piel de carnero proporcionaba El poder de volar y curar, conocido como Vitakinesis. Esta hermosa piel podía curarlo todo: hierba, flores, plantas, incluso mortales y dioses. ¿Podría haber un nombre más apropiado para un café tan preciado?
PRÓXIMA FECHA DE ASADO
10 sept 2025, 21:00

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$54.00

Descripción

Variedad

Geisha

Geisha

Puntuación de cata

87,5 puntos SCA

87,5 puntos SCA

Origen

Huila / Colombia

Huila / Colombia

Proceso

Fermentación prolongada durante 96 horas.

Fermentación prolongada durante 96 horas.

Perfil sensorial

Fragancia de jazmín y limoncillo, cuerpo cremoso y equilibrado, con notas de melocotón, caramelo y maracuyá.

Fragancia de jazmín y limoncillo, cuerpo cremoso y equilibrado, con notas de melocotón, caramelo y maracuyá.

Productor

Edinson Argote

Edinson Argote

Granja

Finca de café Quebraditas

Finca de café Quebraditas

Elevación

1800 msnm

1800 msnm

Calificador Q

Tecnicafé

Tecnicafé

La realidad del café es una paradoja compleja. Los caficultores, que son los más cercanos al grano, apenas pueden cubrir los costos de producción con los precios que ofrecen los grandes conglomerados comerciales. La Société du Chivo nació para cambiar esta realidad, garantizando que los caficultores reciban el precio que merecen por su sabiduría.

Valor del café en la Bolsa de Nueva York 2,55 US/Lb

Valor pagado por Chivo 9,5 USD/Lb

Testimonios

"Muestra los increíbles comentarios de tus clientes"

Juan Smith